جشنواره اواسط پاییز (Zhongqiu Jie) یک جشنواره سنتی تعطیلات و تائوئیست چینی است که در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری ، در حوالی زمان اعتدال پاییزی جشن گرفته می شود. این ریشه در سنت خاندان شانگ در پرستش ماه است و در زمانی از سال برگزار می شود که ماه در اوج خود است - از لحاظ بصری بزرگترین و روشن ترین.
جشنواره اواسط پاییز از نظر اهمیت ، در رده دوم سال نو چینی (جشنواره بهار) قرار دارد. نامهای دیگر این جشنواره عبارتند از: جشنواره ماه؛ جشنواره Mooncake؛ جشنواره فانوس؛ پانزدهم ماه هشتم؛ و Festival Of Reunion (از آنجا که زمانی است که اعضای خانواده اغلب برای جشن گرفتن جمع می شوند). جشنواره میانه پاییز زمانی است که کشاورزان پایان فصل برداشت تابستان را جشن می گیرند و وقتی اعضای خانواده جمع می شوند تا از زیبایی ماه پاییز قدردانی کنند.
Mooncakes جشنواره اواسط پاییز
یکی از رایج ترین سنت های مرتبط با Zhongqiu Jie شامل تهیه و خوردن کیک های ماه: کیک های شیرین گرد ، به قطر حدود سه اینچ است ، که شبیه به میوه های انگلیسی یا پودینگ آلو است. صدها نوع کیک ماه وجود دارد ، اما به طور معمول آنها پر از آجیل ، دانه خربزه ، خمیر تخم نیلوفر آبی ، خرمای چینی ، بادام ، گوشت چرخ کرده و / یا پوست پرتقال هستند.
این پر از غنی درون یک پوسته شیرینی قهوه ای طلایی نگهداری می شود و یک زرده تخم مرغ پخته شده به صورت تزئینی درست در مرکز قرار می گیرد. پوسته اغلب با نمادهای مرتبط با جشنواره اواسط پاییز آراسته می شود. سنتی است که سیزده قمر ماه را درون هرم بچسبانید و نمادی از سیزده قمر از یک سال قمری کامل است. و البته بهترین مکان برای خوردن کیک های ماه در خارج از ماه است!
از دیگر غذاهای مرتبط با جشنواره Mooncake می توان به تارو پخته شده ، آب گوجه فرنگی (نوعی شاه بلوط آب) و حلزون های خوراکی (از خلال برنج یا لکه های تارو) که با ریحان شیرین پخته شده اند ، اشاره کرد.
سایر سنت های جشنواره اواسط پاییز
سایر فعالیت های جشنواره اواسط پاییز شامل موارد زیر است:
- ایجاد یک محراب و بخور دادن به بخاطر چنگه - الهه چینی ماه - و سایر خدایان تائوئیست. Altars افتخار Chang e در هوای آزاد ، رو به ماه تنظیم شده است. لوسیون جدید ، نمک حمام ، لوازم آرایشی و سایر "وسایل کمکی" برای برکت او در محراب قرار می گیرد. (Chang e به کسانی که او را با زیبایی زیاد عبادت می کنند می دهد.)
- حمل فانوس های روشن ، روشنایی فانوس ها روی برج ها یا چراغ های آسمان شناور. نمایش های بزرگ فانوس بخشی از جشن های جشنواره میانه پاییز است.
- درختکاری؛ جمع آوری برگ های قاصدک برای همه اعضای خانواده؛ و قرار دادن پوسته های پوملو روی سر شخص.
- اجرای و یا شرکت در مسابقات Fire Dragon Dances یا سایر نمایش ها در پارک های عمومی یا تئاتر.
- لذت بردن از یک شام مجالس مفصل خانوادگی.
The Legend Of Chang e. الهه ماه چینی
افسانه Chang e - الهه ماه چینی - به اشکال مختلفی به وجود می آید. همه آنها (که من تا کنون با آن روبرو شده ام) در متن رابطه چانگی با کماندار هو یی آشکار می شوند. شامل جستجوی اکسیر جاودانگی است. و با زندگی Chang e که روی ماه زندگی می کند پایان می یابد. نسخه مشهور این افسانه:
- مدتها قبل ، خشکسالی وحشتناک زمین را لرزاند. ده خورشید مانند آتشفشانهای فروزان در آسمان به شدت سوختند. درختان و چمنها سوخته بودند. زمین ترک خورده و متلاشی شد و رودخانه ها خشک شدند. بسیاری از مردم در اثر گرسنگی و تشنگی جان خود را از دست دادند.
پادشاه بهشت هو هو یی را برای کمک به زمین فرستاد. وقتی هو یی رسید ، کمان قرمز و فلش های سفید خود را بیرون آورد و نه خورشید را یکی پس از دیگری شلیک کرد. هوا بلافاصله سردتر شد. بارانهای سنگین رودخانه ها را با آب شیرین پر کرده و چمنزارها و درختان سبز می شوند. زندگی ترمیم شده و بشریت نجات یافته است.
یک روز ، یک زن جوان جذاب ، Chang'e می کند که او را به خانه خود از یک جریان ، نگه داشتن یک پیشگیرنده بامبو ، یک مرد جوان جلو می آید ، درخواست نوشیدن. وقتی او کمان قرمز و فلش های سفید را که از کمربندش آویزان است ، می بیند ، چانگی طعنه می زند که او ناجی آنها ، هو یی است. دعوت او را به نوشیدن ، Chang'e گل زیبا را جمع می کند و به عنوان نشانه احترام به او می بخشد. هو یی به نوبه خود ، یک خز روباه نقره ای زیبا را به عنوان هدیه خود برای او انتخاب می کند. این جلسه جرقه عشق آنها را روشن می کند. و خیلی زود پس از آن ، آنها ازدواج می کنند.
البته زندگی یک فانی محدود است. برای این که از زندگی شاد خود با Chang'e برای همیشه لذت ببرد ، هو یی تصمیم می گیرد به دنبال اکسیر زندگی باشد. او به کوه های کونلون می رود که در آن مادر ملکه غربی زندگی می کند.
با توجه به احترام به اعمال نیكی كه انجام شده ، مادر ملكه غربی ، هو یی را با اکسیر پاداش می دهد ، یک پودر خوب ساخته شده از مغز میوه که در درخت ابدیت رشد می کند. در عین حال ، او به او می گوید: اگر شما و همسرتان اکسیر را به اشتراک بگذارید ، هر دو از زندگی ابدی لذت خواهید برد. اما اگر فقط یکی از شما آن را بگیرد ، آن شخص به بهشت صعود می کند و جاودانه می شود.
هو یی به خانه برمی گردد و همه همسر خود را به همسرش می گوید و آنها تصمیم می گیرند در روز پانزدهم ماه هشتم قمری که ماه پر و روشن است ، اکسیر را با هم بنوشند.
مردی شرور و بی رحمانه به نام فنگ منگ مخفیانه در مورد نقشه خود می شنود. او آرزو می کند که چانگ یی یک مرگ زودهنگام داشته باشد تا او بتواند اسفنج اکسیر را بنوشد و جاودانه شود. این فرصت بالاخره فرا می رسد. یک روز ، هنگامی که ماه کامل طلوع می کند ، هو یی از شکار در خانه است. فنگ منگ او را می کشد. قاتل سپس به خانه هو یو می رود و چانگ را مجبور می کند که او را به او بدهد ، بدون اینکه دریغ کند چنگی اکسیر را جمع می کند و همه آن را می نوشد.
چنگ با غلبه بر غم و اندوه ، چنگ به سوگ شوهر مرده خود هجوم می آورد و گریه می کند. سوار اکسیر شروع به تأثیر می کند و چانگی احساس می کند که خود را به سوی بهشت بلند می کند.
چانگ تصمیم می گیرد روی ماه زندگی کند زیرا این نزدیکی به زمین است. در آنجا او زندگی ساده و قناعت می کند. اگرچه او در بهشت است ، قلب او در دنیای فانی وجود دارد. او هرگز عشق عمیقی که به هو یی و عشق به او نسبت به افرادی که غم و شادی خود را به اشتراک گذاشته اند را فراموش نمی کند.
